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饮食疗法是控制糖尿病的关键措施

2013-04-25 10:53 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

糖尿病是老年人易患的一种慢性病,其典型表现是三多和一少(吃得多、喝得多、尿得多,体重减少)。 古今中外的医学医生均公认:饮食疗法是控制糖尿病的关键措施,应长期坚持,终...
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糖尿病是老年人易患的一种慢性病,其典型表现是“三多”和“一少”(吃得多、喝得多、尿得多,体重减少)。

古今中外的医学医生均公认:饮食疗法是控制糖尿病的关键措施,应长期坚持,终生坚持。轻症,不需治疗,只靠饮食疗法即可收效。重症,采用药、食并重。只要饮食控制得好,患者可以从节正常工作和较长的寿命。

合理控制饮食,一般分为两种情况:消瘦型患者,每日主食250〜350克、蛋白质.50〜70克。肥胖型患者,每日主食150〜250克、蛋白质40〜50克。不论何型,有饥饿感时,可多吃蔬菜充饥。一日三餐的比例:早餐可占1/5,午、晚餐各占2/5。

主食可吃大米或小米,面可吃小麦、高梁、豆、荞麦面。不宜吃红興、小豆、豌豆、玉米面。蛋白质可选用牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品;脂肪宜用豆油、芝麻油、花生油、玉米油等,尽量不吃动物油。蔬菜可吃碳水化合物少的芹菜、白菜、柿椒、油菜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、豆角等;但南瓜可食,它有辅助治疗作用。应禁食含糖较多的食物。

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