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多饮酒会导致肥胖吗?

2013-07-26 14:19 浏览次数: 文章来源:远东妇儿科医院

导语

酒是人类最古老、较常用的饮料,它同人体健康有着十分密切的关系。《本草纲目》对饮酒的评论为:少饮则和气血,壮神御风,消愁遗兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰助火。很明...
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酒是人类古老、较常用的饮料,它同人体健康有着十分密切的关系。《本草纲目》对饮酒的评论为:“少饮则和气血,壮神御风,消愁遗兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰助火。”很明少量饮酒对人体健康是有益的,对于扩张血管、加快心率、促进血液循环、加强活血舒筋的药效等很有益处。但是大量饮酒会引起酒精中毒,轻者大脑高级中枢受到抑制,低级神经中枢失去控制,可表现为兴高采烈、口若悬河、滔滔不绝、自我夸耀,但其实际能力、观察能力、思维能力都会大大减弱;重者,中枢神经麻醉,会出现昏睡、昏迷,甚至危及生命。酒精的致死量约在250克-500克,以血中浓度而言,大约每100毫升血中在400-800毫克之间。酒后深昏迷12小时以上者,死亡的危险性非常大。

长期饮酒,酒量中等以上者,还会产生慢性胃炎、十二指肠炎、十二指肠乳突附近水肿、急性胰腺炎等。对肝脏有病的人来说,长期饮酒会诱发肝硬化、肝癌等。饮酒对孕妇来说,也是造成流产和畸胎的原因。饮酒可以使呼吸道防御下降,易产生肺部感染。对循环系统,过多饮酒,酒精会使心跳过分加快,增加心赃的氧消耗和负担,使冠心病人心肌缺血,诱发心绞痛和心肌梗塞、心力衰竭。

酒属于纯热量食物,每克酒精可提供7千卡热量,远远超过蛋白质和礙水化合物的产热量。一般认为,100克的白酒(60°)可提供700千卡的热量。所以饮酒极量易造成热量过剩而导致肥胖。同时酒精本身还可以剌激脂肪组织和脂蛋白酯酶的活性,有利于血中游离脂肪酸含量增离,有利于甘油三酯的形成。

一般情况下,饮酒同时还伴有进食大量高脂肪食就更容易导致肥胖的发生。

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